GAGGENAU (ガゲナウ) 60ワイドスチームオーブン ステンレス・左吊元 BS451-410

BS451-410
BS451-410


60ワイドスチームオーブン ステンレス・左吊元

【商品番号】BS451-410

スチーム+コンベクションの組み合わせで、お好きな温度と湿度を自由に組み合わせて、蒸したり、焼いたり、蒸し煮をしたり、温め直しも可能です。

新機能〝マイレシピ〟でご自分のレシピを50個記憶させることができます。

ディスプレイが〝日本語表記〟になりました。

【標準価格】 ¥820,000 (税別)

お気軽にお問い合わせください。

製品寸法

主な特徴

  • ■ミートセンサー
    ローストしている食材の内部温度を正確に測定します。
  • ■貯水タンク
    給水は貯水タンクから行ないます。
  • ■スチーム(蒸し)調理
    スチーム調理をした食品(野菜)は色が鮮やかなまま残り、風味や香りも茹でたものよりはるかに残っています。
  • ■温め直しモード
    60℃から180℃の温度帯で調理済みの料理を穏やかに温め直します。
  • ■解凍モード
    40℃から60℃の温度帯で冷凍食品を穏やかに解凍します。
  • ■パン生地発酵モード
    30℃から50℃の温度帯で庫内をパン生地発酵に最適な状態に保ちます。
  • ■低温調理モード
    70℃から90℃からの温度帯で、表面に焦げ目をつけたかたまりの肉をおいしい匂いが漂うまで、ゆっくり穏やかにローストします。
  • ■マイレシピ
    ご自分のレシピを50件まで保存記憶させることができます。必要な時にすぐ呼び出せます。
  • ■5段階湿度設定機能
    100・80・60・30・0

主な仕様

モデル名 BS451-410(左ヒンジ)
右ヒンジはBS450-410です
設置タイプ ビルトイン専用
庫内容量 43L
電源 単相200V専用回路 50/60Hz
専用回路に漏電遮断器を設置してください
消費電力 1.95kW
外形寸法(mm) W590×D582×H455
ビルトイン寸法(mm) W560×D550×H450
重量 36kg
標準装備
アクセサリー
穴なしトレイ(SUS)
穴あきトレイ(SUS)
ワイヤーラック
ミートセンサー


【右ヒンジ BS450-410】はこちら↓

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